Hạt Điều Việt Nam

Hạt Điều Việt Nam – Chất Lượng Cao, Xuất Khẩu Toàn Cầu

Nguồn Gốc

Hạt điều Việt Nam được mệnh danh là “vàng trắng” của Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ. Việt Nam hiện là nước sản xuất và xuất khẩu hạt điều nhân lớn nhất thế giới (chiếm khoảng 50-60% thị phần toàn cầu). Các vùng nguyên liệu chính:

• Bình Phước (vựa điều lớn nhất)
• Đồng Nai, Bình Dương, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông

Quy Trình Sản Xuất

1. Thu hoạch quả điều chín (tháng 2-5)
2. Tách hạt ra khỏi quả (bằng tay hoặc máy)
3. Phơi khô tự nhiên hoặc sấy (độ ẩm còn 8-10%)
4. Vỏ cứng → hấp hơi nước → bóc vỏ bằng máy (công đoạn nguy hiểm nhất)
5. Tách lớp vỏ lụa mỏng (blanching)
6. Phân loại theo kích cỡ, rang (tùy loại: nhân sống, rang muối, rang mật ong…)
7. Kiểm tra chất lượng & đóng gói

Quy Cách Phù Hợp Xuất Khẩu

• Kích cỡ phổ biến (theo số lượng hạt/454g – 1 pound):
  • W180 (siêu to), W210, W240, W280, W320 (phổ biến nhất), W400, W500, LP (large pieces)
• Đóng gói tiêu chuẩn xuất khẩu:
  • Túi hút chân không 1 lb (454g), 2 lb, 5 lb
  • Thùng carton 22.68 kg (50 lb) hoặc 11.34 kg (25 lb)
  • Túi PP/PE 25 kg (thường cho thị trường châu Á)
• Khả năng đóng container (ước tính thực tế 2025-2026):
  • Container 20ft: 15-18 tấn (tùy loại đóng gói & kích cỡ)
  • Container 40ft: 25-27 tấn (thường đạt 26 tấn với túi 22.68 kg)

Chứng Nhận Cần Thiết Cho Xuất Khẩu

• Phytosanitary Certificate (kiểm dịch thực vật)
• Certificate of Origin (C/O) – Form A, Form E, Form AK…
• Health Certificate / Food Safety Certificate
• HACCP, ISO 22000, BRC, IFS (bắt buộc với EU, Mỹ)
• FDA Registration (cho thị trường Mỹ)
• Organic (USDA/EU) nếu là hạt điều hữu cơ
• Fumigation Certificate (nếu yêu cầu)

Công Dụng & Ứng Dụng Trong Các Ngành

• Thực phẩm: Ăn vặt (rang muối, mật ong, wasabi), nguyên liệu bánh kẹo, chocolate, salad, granola, sữa hạt, bơ hạt điều
• Dinh dưỡng & sức khỏe: Giàu protein, chất béo tốt (omega-9), vitamin E, magiê, đồng; hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol, tốt cho tóc & da, tăng cường miễn dịch
• Công nghiệp: Chiết xuất dầu điều (cashew nut shell liquid – CNSL) dùng làm sơn, keo dán, nhựa phenolic, chất chống ăn mòn
• Mỹ phẩm: Dầu hạt điều dùng trong kem dưỡng da, son dưỡng, sản phẩm dưỡng tóc

Hạt điều Việt Nam luôn được đánh giá cao về độ ngọt tự nhiên, độ béo vừa phải và chất lượng ổn định. Với hệ thống chế biến hiện đại và chứng nhận quốc tế, sản phẩm sẵn sàng đáp ứng mọi thị trường khó tính nhất.

Liên hệ ngay để nhận báo giá và mẫu hạt điều xuất khẩu chất lượng cao! ????