Hồ tiêu

Hạt Tiêu Đen Việt Nam – Chất Lượng Cao, Phù Hợp Xuất Khẩu Toàn Cầu

Nguồn Gốc

Hạt tiêu đen Việt Nam nổi tiếng với vị cay nồng đậm đà và hàm lượng piperine cao, giúp Việt Nam trở thành nước sản xuất và xuất khẩu hạt tiêu lớn nhất thế giới (chiếm hơn 35-50% nguồn cung toàn cầu). Các vùng trồng chính bao gồm:

• Tây Nguyên (Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông): Diện tích lớn nhất với đất bazan màu mỡ.
• Đông Nam Bộ (Bình Phước, Đồng Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu): Chất lượng cao.
• Các tỉnh khác: Tây Ninh, Bình Dương.

Quy Trình Sản Xuất

1. Thu hoạch quả tiêu chín (tháng 2–6, tùy vùng).
2. Phơi nắng hoặc sấy cơ khí để giảm độ ẩm.
3. Đập tách để lấy hạt.
4. Làm sạch, phân loại theo mật độ (GL – gram/lít) và chất lượng.
5. Hấp khử trùng (tùy yêu cầu xuất khẩu).
6. Phân loại cuối, hun trùng và đóng gói.

Quy Cách Phù Hợp Xuất Khẩu

• Loại phổ biến: Tiêu đen (phổ biến nhất), tiêu trắng; nguyên hạt hoặc xay bột.
• Cấp độ phổ biến (mật độ g/L): 500GL, 550GL, 570GL, 580GL, 600GL, 620-625GL (mật độ càng cao càng nhiều tinh dầu và giá cao hơn).
• Đóng gói tiêu chuẩn xuất khẩu:
  • Túi PP/bao tải/bao kraft: 25kg hoặc 50kg (phổ biến cho hàng rời).
  • Túi hút chân không hoặc túi nhiều lớp cho hàng cao cấp.
• Khả năng đóng container (ước tính 2025–2026):
  • Container 20ft: 15–19 tấn (thường 17-18 tấn với túi 25kg).
  • Container 40ft: 25–28 tấn (thường đạt 26-27 tấn).

Chứng Nhận Cần Thiết Cho Xuất Khẩu

• Phytosanitary Certificate (kiểm dịch thực vật).
• Certificate of Origin (C/O) – Form A, Form E, Form AK…
• Fumigation Certificate (hun trùng).
• Health Certificate / Food Safety Certificate.
• HACCP, ISO 22000, GlobalGAP (bắt buộc với EU, Mỹ).
• Organic (USDA/EU) nếu là tiêu hữu cơ.
• FDA Registration (cho thị trường Mỹ).

Công Dụng & Ứng Dụng Trong Các Ngành

• Ngành thực phẩm: Gia vị thiết yếu cho nấu ăn, nước sốt, ướp thịt, thực phẩm chế biến, đồ ăn vặt, súp, hỗn hợp gia vị.
• Dinh dưỡng & sức khỏe: Giàu piperine (hỗ trợ tiêu hóa, tăng hấp thu dưỡng chất), chất chống oxy hóa; hỗ trợ trao đổi chất, kháng viêm, kháng khuẩn.
• Dược phẩm: Piperine chiết xuất dùng trong thực phẩm chức năng để tăng sinh khả dụng (ví dụ kết hợp với curcumin).
• Mỹ phẩm & chăm sóc cá nhân: Tinh dầu tiêu dùng trong massage làm ấm, chăm sóc tóc (kích thích da đầu), tạo hương thơm.
• Công nghiệp: Dầu tiêu dùng làm hương liệu, chất bảo quản và thuốc trừ sâu tự nhiên.

Hạt tiêu đen Việt Nam được đánh giá cao trên toàn cầu nhờ độ cay mạnh, hương thơm đặc trưng và chất lượng ổn định. Với hệ thống chế biến hiện đại và chứng nhận quốc tế, sản phẩm đáp ứng mọi tiêu chuẩn thị trường khắt khe nhất.

Liên hệ ngay để nhận báo giá cạnh tranh và mẫu hạt tiêu đen Việt Nam chất lượng cao!