Bột Hoa Hồi Việt Nam – Chất Lượng Cao Từ Nguồn Gốc Uy Tín

Bột hoa hồi (star anise powder) là sản phẩm được chế biến từ quả hồi khô qua sấy và nghiền mịn, giữ nguyên hương thơm nồng đặc trưng như cam thảo, tiện lợi bảo quản và sử dụng.

Nguồn Gốc Hoa Hồi Việt Nam

Hoa hồi Việt Nam nổi tiếng với hàm lượng tinh dầu cao, hương thơm mạnh mẽ nhờ khí hậu và thổ nhưỡng vùng núi:

• Lạng Sơn: Vùng lớn nhất, chiếm 70-90% sản lượng, có chỉ dẫn địa lý, tập trung ở Văn Quan, Bình Gia, Bắc Sơn, Tràng Định.
• Cao Bằng, Bắc Kạn, Quảng Ninh: Các tỉnh biên giới phía Bắc với chất lượng cao cấp, hữu cơ.

Quy Trình Sản Xuất

1. Thu hoạch quả hồi chín từ cây 5-6 năm tuổi.
2. Làm sạch, phơi nắng hoặc sấy khô tự nhiên đến độ ẩm 8-10%.
3. Rang/nướng nhẹ (sang vàng hạ thổ) để tăng thơm.
4. Nghiền mịn, sàng lọc.
5. Đóng gói ngay để giữ tinh dầu.

Đóng Gói

• Thông thường: Túi kraft 25kg lót PE hoặc túi nhôm 5-10kg (phù hợp xuất khẩu số lượng lớn).
• Theo yêu cầu: Túi đứng in thương hiệu, hộp carton, chai nhựa, túi hút chân không – tùy chỉnh theo nhu cầu khách hàng.

Công Dụng & Ứng Dụng

• Thực phẩm: Gia vị cho phở, nước sốt, thịt hầm, cà ri, bánh kẹo, trà...
• Dược phẩm & thực phẩm chức năng: Kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, chống viêm, lợi sữa.
• Đồ uống: Trà hồi, rượu khai vị.
• Mỹ phẩm: Tạo hương và kháng khuẩn trong xà phòng, kem đánh răng.

Khả Năng Đóng Container

Một container 20ft có thể chứa 14-18 tấn bột hoa hồi (tùy quy cách đóng gói).

Chứng Nhận Cần Thiết Cho Xuất Khẩu

• Phytosanitary Certificate (Kiểm dịch thực vật)
• Health Certificate (An toàn thực phẩm)
• Certificate of Origin (C/O)
• HACCP / ISO 22000
• Fumigation Certificate (nếu yêu cầu)