Bột Riềng Việt Nam – Chất Lượng Cao Từ Nguồn Gốc Uy Tín

Bột riềng (galangal powder) là sản phẩm được chế biến từ củ riềng tươi qua làm sạch, sấy khô và nghiền mịn, giữ nguyên hương vị cay nồng đặc trưng, thơm hơn gừng, tiện lợi cho bảo quản và sử dụng.

Nguồn Gốc Riềng Việt Nam

Riềng Việt Nam nổi tiếng với vị cay mạnh, mùi thơm đặc trưng nhờ khí hậu nhiệt đới và thổ nhưỡng:

• Các tỉnh miền Trung (Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên): Vùng trồng riềng truyền thống, củ to, thơm nồng, chất lượng cao.
• Đồng bằng sông Cửu Long (Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long): Năng suất lớn, phù hợp sản xuất công nghiệp.
• Miền Bắc (Hà Tĩnh, Nghệ An, Thanh Hóa): Riềng núi có hương vị đậm đà, thường được dùng trong ẩm thực truyền thống.

Quy Trình Sản Xuất

1. Thu hoạch củ riềng tươi khi đạt độ chín tối ưu.
2. Làm sạch, gọt vỏ (hoặc giữ vỏ tùy loại), cắt lát mỏng.
3. Sấy khô ở nhiệt độ 50-60°C để giữ tinh dầu và độ ẩm còn 8-10%.
4. Nghiền mịn, sàng lọc.
5. Đóng gói ngay để tránh mất mùi và ẩm mốc.

Đóng Gói

• Thông thường: Túi kraft 25kg lót PE hoặc túi nhôm 5-10kg (phù hợp xuất khẩu số lượng lớn).
• Theo yêu cầu: Túi đứng in thương hiệu, hộp carton, chai nhựa, túi hút chân không – tùy chỉnh theo nhu cầu khách hàng.

Công Dụng & Ứng Dụng

• Thực phẩm: Gia vị cho các món Thái, Việt như lẩu, cà ri, nước chấm, mứt, thịt nướng...
• Dược phẩm & thực phẩm chức năng: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, kháng viêm, kích thích tuần hoàn.
• Đồ uống: Thêm vào trà thảo mộc, rượu thuốc.
• Mỹ phẩm: Thành phần kháng khuẩn trong một số sản phẩm chăm sóc da và tóc.

Khả Năng Đóng Container

Một container 20ft có thể chứa 14-18 tấn bột riềng (tùy quy cách đóng gói).

Chứng Nhận Cần Thiết Cho Xuất Khẩu

• Phytosanitary Certificate (Kiểm dịch thực vật)
• Health Certificate (An toàn thực phẩm)
• Certificate of Origin (C/O)
• HACCP / ISO 22000
• Fumigation Certificate (nếu yêu cầu)