Tình trạng quả: Phải tươi, nguyên vẹn, không dập nát, thối rữa, có mùi thơm đặc trưng.
Màu sắc: Vỏ có màu sắc tự nhiên, không bị sâu bệnh. Ruột có màu vàng nhạt.
Chất lượng bên trong:
Hàm lượng đường phải đạt từ 8% trở lên.
Hàm lượng axit citric đạt từ 0.6% trở lên.
Kích thước: Các quả trong cùng một thùng cần có kích thước đồng đều và cùng giai đoạn chín.
An toàn thực phẩm :
Không nhiễm sinh vật gây hại: Chanh dây phải sạch, không nhiễm ruồi đục quả và các loại dịch hại khác.
Dư lượng thuốc BVTV: Mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật phải nằm trong giới hạn an toàn theo quy định của nước nhập khẩu.
Vệ sinh: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình canh tác, thu hoạch, sơ chế và đóng gói.
Kiểm dịch: Phải được kiểm dịch thực vật để cấp giấy chứng nhận kiểm dịch trước khi xuất khẩu.
Đóng gói và vận chuyển :
Đóng gói: Đóng gói trong thùng carton tiêu chuẩn, sạch sẽ, hợp vệ sinh, chưa qua sử dụng.
Thùng cần có lỗ thoáng khí và được chia ngăn để tránh va đập giữa các quả.
Bảo quản lạnh: Bảo quản trong kho lạnh với nhiệt độ từ 5-8 độ C và độ ẩm thích hợp (khoảng 50-60% hoặc 90%±5%), hoặc theo yêu cầu cụ thể của từng thị trường
Vận chuyển: Sử dụng container lạnh để duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong quá trình vận chuyển.
Nhãn mác: Dán nhãn đầy đủ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, vườn trồng, mã số đăng ký, nhà đóng gói và thông tin sản phẩm bằng cả tiếng Anh và tiếng Trung Quốc (nếu xuất sang Trung Quốc).
English