CHUỐI TƯƠI NGUYÊN TRÁI

Tiêu chuẩn chất lượng quả chuối

• Độ chín: Đạt độ già 75-85% (hoặc 75-80% tùy thị trường), có vỏ màu xanh lục hoặc xanh sáng.
• Hình dáng: Thon dài, không bị dập, nứt, gãy, hoặc dị dạng.
• Thịt quả: Cứng, chắc, có màu vàng ngà, bẻ dễ gãy.
• Vỏ quả: Vỏ còn dính sát vào thịt, khó bóc, không bị rám nắng, thâm đen, dính nhựa hay dính bụi đất.
• Nhựa: Khi bẻ quả, nhựa phải dính thành tơ trong suốt, không được chảy thành giọt.
• Cuống và lá: Vỏ cuống xanh tươi, khô ráo và không có dấu hiệu thối. Cuống nải phải được xử lý để tránh thối. 

Quy cách đóng gói và bảo quản 

• Cắt nải: Cắt sát cuống buồng, loại bỏ phần thân buồng. Cho phép tỉa không quá 2 quả hỏng trên một nải nhưng không ảnh hưởng đến hình thức chung.
• Đóng gói: Đóng gói trong thùng carton có lót xốp PE foam để tránh dập nát.
• Bảo quản: Duy trì nhiệt độ trong khoảng

12−14∘C12 minus 14 raised to the composed with power cap C 12−14∘????

và độ ẩm phù hợp trong quá trình vận chuyển.

• Xử lý: Rửa sạch, có thể sơ chế bằng ozone …