ĐU ĐỦ NGUYÊN TRÁI TƯƠI

ĐU ĐỦ NGUYÊN TRÁI TƯƠI – XUẤT KHẨU CHUẨN QUỐC TẾ

Các giống chính xuất khẩu

• Đu đủ ruột đỏ (Tiền Giang, Đồng Tháp) – Ruột đỏ cam, ngọt đậm, thơm
• Đu đủ ruột vàng (Đà Lạt, Bình Thuận) – Ruột vàng tươi, vị ngọt thanh, giòn
• Đu đủ Hawaii (Solo type) – Nhỏ quả, ruột cam, xuất khẩu Mỹ/EU
• Đu đủ Đài Loan (Tainung) – Quả dài, ruột đỏ, năng suất cao

Mùa vụ chính

• Ruột đỏ: Cả năm, cao điểm tháng 5–10
• Ruột vàng: Cả năm, cao điểm tháng 11–4
• Hawaii & Tainung: Cả năm, ổn định quanh năm

Tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu

• Độ chín 70–80% (vỏ chuyển vàng 20–30%), trái thẳng, không dị dạng
• Ruột đỏ/vàng đều, dày cơm, ít lõm hạt, độ ngọt ≥11° Brix
• Không sâu bệnh, không thối cuống, không vết thâm
• Trọng lượng trái: 0.4 – 2.5 kg
• Chứng nhận: GlobalGAP, VietGAP, Phytosanitary, BRC, ISO 22000

Phân size phổ biến

• Size 4–6 trái/kg (1.6–2.5 kg)
• Size 7–9 trái/kg (1.1–1.4 kg)
• Size 10–12 trái/kg (0.8–1.0 kg)
• Size 13–18 trái/kg (0.4–0.7 kg, chủ yếu Mỹ/EU)

Đóng gói

• Thùng carton 5 kg hoặc 10 kg, có lỗ thông khí
• Túi xốp lưới + giấy tissue bọc từng trái
• 4–18 trái/thùng tùy size
• Pallet: 120–160 thùng/pallet
• Hoặc theo yêu cầu của khách hàng

Tải container 40ft Reefer (giữ lạnh)

• 18.000 – 24.000 trái (~20–23 tấn)

Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ: 10–13°C (không dưới 9°C tránh lạnh hại)
• Độ ẩm: 85–90%
• Thời gian giữ tươi: 21–28 ngày