DỪA XIÊM TƯƠI NGUYÊN TRÁI GỌT KIM CƯƠNG

Dừa xiêm tươi gọt kim cương:

1. Chất lượng quả 

• Chọn dừa xiêm Bến Tre tươi, có vỏ xanh, nước trong, ngọt thơm.
• Gọt vỏ sạch sẽ, không để lại lớp vỏ xanh. 

2. Đóng gói và bảo quản 

• Nhiệt độ: Duy trì trong khoảng 2⁰ C đến 5⁰C
• Độ thông gió: Đảm bảo độ thông gió là 10.
• Độ ẩm: Giữ độ ẩm ở mức 50−60% để giữ độ tươi ngon cho quả dừa.
• Vận chuyển: Sử dụng container lạnh để vận chuyển.
• Hạn chế:
• Không để ở nhiệt độ phòng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì dễ làm dừa mất nước và giảm chất lượng.
• Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột. 

3. 3. Kích cỡ:

- Nhỏ: 12 trái/thùng Brick: 7-9 – Size/Trái: 900-1200gr

- Lớn: 9 trái/thùng Brick: 7-9 – Size/Trái: 700-900gr

4. Lưu ý thêm

• Dừa gọt kim cương nếu không bảo quản lạnh có thể hỏng sau khoảng 7 ngày, trong khi bảo quản lạnh đúng cách có thể kéo dài thời gian tươi ngon lên đến 2-3 tuần, thậm chí 60 ngày trong kho lạnh chuyên dụng.
• Sau khi sử dụng, phần cơm dừa còn lại nên đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ để tránh biến đổi hương vị.