MÍT NGUYÊN TRÁI TƯƠI

MÍT NGUYÊN TRÁI TƯƠI – XUẤT KHẨU CHUẨN QUỐC TẾ

Các giống chính xuất khẩu

• Mít ta (Mekong Delta) – Hạt lớn, múi vàng đậm, ngọt thơm
• Mít nghệ (Bến Tre) – Múi dày, vị ngọt bùi, vỏ xanh sần
• Super Early (Tây Nguyên) – Chín sớm, múi vàng cam, ít hạt
• Mít đỏ (Đồng Nai) – Múi đỏ vàng, hương vị đậm đà

Mùa vụ chính (Đồng bằng sông Cửu Long & Tây Nguyên)

• Mít ta: Chính vụ tháng 4–7 | Vụ nghịch tháng 10–1
• Mít nghệ: Chính vụ tháng 5–8 | Vụ nghịch tháng 11–2
• Super Early: Chính vụ tháng 3–6
• Mít đỏ: Chính vụ tháng 6–9

Tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu

• Trái chín cây tự nhiên 80-90%, vỏ xanh đều, không nứt, không sâu bệnh
• Múi vàng đậm/sáng, khô ráo, ít hạt, độ ngọt >12° Brix
• Trọng lượng trái: 5–25 kg
• Chứng nhận: GlobalGAP, VietGAP, Phytosanitary, ISO 22000, HACCP

Phân size phổ biến

• Size A: >15 kg
• Size B: 10–15 kg
• Size C: 7–10 kg
• Size D: 5–7 kg

Đóng gói

• Thùng carton 3-5 lớp, có lỗ thông khí + túi xốp lưới bảo vệ từng trái
• 1–2 trái/thùng (tùy size), pallet 40–60 thùng/pallet
• Xử lý: Rửa sạch, xử lý latex (nếu cần), theo yêu cầu thị trường

Tải container 40ft Reefer (tươi giữ lạnh)

• 800–1.200 trái (16–20 pallet, ~20–25 tấn)

Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ: 12–15°C, độ ẩm 85–90%
• Thời gian giữ tươi: 20–30 ngày