SẦU RIÊNG NGUYÊN TRÁI ĐÔNG LẠNH

SẦU RIÊNG NGUYÊN TRÁI ĐÔNG LẠNH / TƯƠI – XUẤT KHẨU CHUẨN QUỐC TẾ

Các giống chính xuất khẩu

• Ri6 (ngon nhất, cơm vàng đậm, hạt lép)
• Monthong (Dona) – Vua sầu riêng Thái, cơm dày, ngọt béo
• Musang King (Malaysia) – Hương vị đậm đà, cơm vàng cam

Mùa vụ chính (Đông Nam Bộ & Tây Nguyên)

• Ri6: Chính vụ tháng 5 – 8 | Vụ nghịch tháng 11 – 2
• Monthong: Chính vụ tháng 6 – 9 | Vụ nghịch tháng 12 – 3
• Musang King: Chính vụ tháng 7 – 10

Tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu

• Trái chín cây tự nhiên 85-90% (đúng độ chín xuất khẩu)
• Vỏ vàng đều, gai xanh, không nứt, không sâu bệnh
• Múi cơm vàng đậm/sáng, khô ráo, hạt lép hoặc nhỏ
• Trọng lượng trái: 1.8 – 4.5 kg
• Chứng nhận: GlobalGAP, Phytosanitary, BRC, ISO 22000, Halal

Phân size phổ biến

• Size A: 3.5 – 4.5 kg
• Size B: 2.8 – 3.4 kg
• Size C: 2.2 – 22.7 kg
• Size D: 1.8 – 2.1 kg

Đóng gói

• Loại tươi: Thùng carton 3-5 lớp, có lỗ thông khí + túi xốp lưới bảo vệ từng trái → 1 trái/thùng hoặc 2-4 trái/thùng tùy size
• Loại đông lạnh (IQF whole / múi): Hút chân không + thùng 10kg

Tải container 40ft Reefer (đông lạnh hoặc tươi giữ lạnh)

• Sầu riêng tươi nguyên trái: 4.500 – 5.500 trái (18-20 pallet, ~20-22 tấn)
• Sầu riêng đông lạnh nguyên trái: 5.000 – 6.000 trái (~22-25 tấn)

Bảo quản & vận chuyển

• Tươi: 5-8°C, độ ẩm 85-90%, thời gian giữ 30-45 ngày
• Đông lạnh: -18°C, giữ được 24 tháng

Chứng nhận chung (áp dụng tất cả thị trường)

• Phytosanitary Certificate (PC): Xác nhận không sâu bệnh, cấp sau kiểm tra thực tế.
• Certificate of Origin (C/O): Form E (Trung Quốc), AK (Hàn Quốc), EUR.1 (EU), AJ (Nhật Bản), hoặc Form D (Mỹ nếu qua ASEAN).
• GlobalGAP: Thực hành nông nghiệp tốt, khuyến khích cho tất cả (bắt buộc ở một số thị trường).
• Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm: Theo Quyết định 3015/2025 của Bộ NN&PTNT, bao gồm mã vùng trồng và cơ sở đóng gói.