VẢI THIỀU NGUYÊN TRÁI TƯƠI

VẢI THIỀU NGUYÊN TRÁI TƯƠI – XUẤT KHẨU CHUẨN QUỐC TẾ

Các giống chính xuất khẩu

• Vải thiều Lục Ngạn (Bắc Giang) – Quả to, vỏ đỏ tươi, cơm dày trắng giòn, ngọt thanh
• Vải sớm Phù Chẩn (Bắc Ninh) – Chín sớm, vị ngọt đậm
• Vải Thanh Hà (Hải Dương) – Hương thơm đặc trưng, hạt nhỏ
• Vải U hồng (Hải Dương) – Ruột hồng, ngọt dịu

Mùa vụ chính

• Vải sớm: 20/5 – 15/6
• Vải chính vụ (Lục Ngạn, Thanh Hà): 15/6 – 20/7
• Vải muộn: 20/7 – 10/8 → Tổng mùa vụ kéo dài từ tháng 5 đến đầu tháng 8

Tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu

• Vỏ đỏ tươi ≥90% diện tích, không xanh, không thâm
• Cành tươi, lá xanh, cuống còn dính nhựa
• Cơm trắng giòn, dày, hạt nhỏ, độ ngọt ≥18° Brix
• Không sâu bệnh, không nứt vỏ, không thối cuống
• Trọng lượng: 18–28 g/quả
• Chứng nhận: GlobalGAP, VietGAP, Phytosanitary, ISO 22000, BRC

Phân size phổ biến

• Size AAA: >28 g/quả
• Size AA: 24–28 g/quả
• Size A: 20–24 g/quả
• Size B: 18–20 g/quả

Đóng gói

• Thùng carton 2–5 kg, có lỗ thông khí + túi PE đục lỗ
• Cành vải được xếp lớp, lót giấy hút ẩm
• 2 kg / 3 kg / 5 kg /thùng
• Pallet: 200–350 thùng/pallet
• hoăch theo yêu cầu của khách hàng.

Tải container 40ft Reefer (giữ lạnh)

• 16.000 – 20.000 kg (~18–22 tấn)
• Tương đương 3.2 – 4 triệu quả

Bảo quản & vận chuyển

• Nhiệt độ: 1–3°C
• Độ ẩm: 90–95%
• Bảo quản SO₂ (sulfur pad) hoặc MAP để chống nâu vỏ
• Thời gian giữ tươi: 25–35 ngày (có SO₂), 15–20 ngày (không SO₂)